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Bizcochuelo de Vainilla con Bananas
Aprende a preparar esta receta de Bizcochuelo de Vainilla con Bananas, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azucar2 cda
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Canela1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Bananas3 Unidades
- Limón para su ralladura1/2 Unidad
- Mantequilla2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Masa
- Azucar impalpablec/n
- Huevos3 Unidades
- Esencia De Vainilla1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Azucar1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Crema de leche1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Harina1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Saltear en sartén con manteca las rodajas de banana y sazonar con una mezcla de canela en polvo, azúcar y ralladura de limón.
- Cocinar hasta caramelizar.
- En un bol mezclar azúcar, crema de leche, huevos ( de a uno), esencia de vainilla y por último agregar harina en 2 tiempos mezclando para eliminar los grumos.
- Enmantecar y enharinar un molde redondo de 30 cm. con tubo central y colocar en la base las bananas caramelizadas.
- Cubrir con el batido del bizcochuelo y hornear en horno precalentado a temperatura moderada 40 minutos o hasta que al insertar un palillo el mismo salga limpio.
- Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar.
- Espolvorear con azúcar impalpable.