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Bizcochos de melocotón
Aprende a preparar esta receta de Bizcochos de melocotón, de la mano de Silvia Marty por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Para el almíbar
- Azucar100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Agua100 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Para los bizcochos
- Gotas de chocolate100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevo1 Unidad
- Azúcar moreno15 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Leche50 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Harina80 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Levadura1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Melocotones2 Unidades
- Manteca derretida30 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Hacemos un almíbar con agua y azúcar y lo dejamos hervir durante 5 minutos
- Seguidamente, pelamos un melocotón, lo cortamos en láminas y lo cocinamos en el almíbar a fuego lento durante 5 o 7 minutos.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Batimos el huevo con el azúcar moreno, añadimos la manteca y revolvemos
- A continuación, incorporamos la harina tamizada con la levadura, la leche y el otro melocotón cortado en daditos junto a las gotas de chocolate
- Rellenamos los moldes enmantecados y los horneamos durante 15 minutos a 180º C
- Cuando los bizcochitos estén listos y se hayan templado, los desmoldamos y les agregamos un poco de almíbar por encima
- Decoramos con láminas de fruta y servimos