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Bizcocho de Aceite y Limón
Aprende a preparar esta receta de Bizcocho de Aceite y Limón, de la mano de Federica Barbaranelli por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Limon1 Unidad
- Aceite De Oliva125 miliitros
- Azucar250 grs
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Huevos3 Unidades
- Harina175 grs
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.17 Libra(s) 0.39 - Leche10 miliitros
- Levadura1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Miel1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Tamizamos la harina con la levadura.
- Mezclamos enérgicamente los huevos con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa.
- Incorporamos el aceite de oliva, la leche, la ralladura y el jugo del limón.
- Incorporamos enseguida la mezcla de la harina con una espatula.
- Echamos en u molde previamente untado con mantequilla y harina.
- Horneamos a 180 ºC durante 40-45 minutos.
- Cuando este cocinado, recubrimos la superficie con miel y servimos frio