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Biscuit de naranjas
Aprende a preparar esta receta de Biscuit de naranjas, de la mano de Isabel Vermal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Esencia De VainillaCantidad necesaria
- Azucar330 g
Conversión
Kg. 0.33 Onza(s) 11.64 Libra(s) 0.73 - Huevo9 Unidades
- Cream cheeseCantidad necesaria
- Manteca pomada330 grs.
Conversión
Kg. 0.33 Onza(s) 11.64 Libra(s) 0.73 - Masa para forrar tortasCantidad necesaria
- Polvo de hornear7 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.25 Libra(s) 0.02 - Naranja1 Unidad
- Harina 0000330 g
Conversión
Kg. 0.33 Onza(s) 11.64 Libra(s) 0.73
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una batidora con lira, mezclamos la manteca pomada, el azúcar y la ralladura de 1 naranja. Una vez integrados todos los ingredientes incorporamos los huevos, un chorrito de esencia de vainilla y continuamos batiendo.
- Añadimos la harina tamizada y el polvo de hornear.
- Llevamos la preparación a una placa de horno con plancha de siliconas, alisamos y cocinamos en el horno a 175°C durante 18 minutos.
- Retiramos y, una vez que esté frío, cortamos en 12 cuadrados.
- Apilamos 6 cuadrados de biscuits intercalando creamcheese para que se peguen.
- Llevamos al frío y, cuando estén firmes, tallamos dándole forma de cono.
- Forramos con 2 tiras de masa para forrar tortas (teñida de naranja) y una tira de masa para forrar tortas, teñida de gris.
- Pegamos estas tiras al biscuit con dulce de leche fluido y entre ellas con pegamento comestible.