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Barritas de dulce de leche, banana y piña colada
Aprende a preparar esta receta de Barritas de dulce de leche, banana y piña colada, de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Crema de dulce de leche y piña colada
- Manteca50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Chocolate220 g
Conversión
Kg. 0.22 Onza(s) 7.76 Libra(s) 0.49 - Crema de leche100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Piña colada35 cc
Conversión
Taza(s) 0.23 Pocillo(s) 0.35 Vaso(s) 0.18 Jarrito(s) 0.14 Cucharada(s) 2.33 Cucharada(s) de té 7 Cucharon(es) 0.13 Litro(s) 0.04 - Dulce de leche repostero100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Varios
- Chocolate templado250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Miel2 cdas.
- Bananas desecadas50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- Crema de dulce de leche y piña colada
- Cortar en trozos el chocolate, colóquelo en un recipiente plástico y lleve al microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
- Retire, revuelva y repita el procedimiento hasta fundirlo por completo.
- Entibie la crema de leche junto con el dulce de leche.
- Vuelque la crema con dulce de leche sobre el chocolate fundido, mezcle y una vez incorporados agregue la manteca junto con la piña colada y la miel, mezcle nuevamente hasta lograr una crema lisa y pareja.
- Pique las bananas disecadas.
- Mezcle el chocolate templado con las bananas.
- Armado
- Extienda la mezcla sobre una placa de bordes bajos cubierta con papel manteca.
- Espere que el chocolate prenda, luego extienda una finísima capa de la crema de piña colada y chocolate, una vez que endurezca ligeramente extienda otra capa de chocolate con bananas.
- Deje reposar durante 2 horas a temperatura ambiente.
- Corte en barritas previamente marcando la superficie.
- Presentación
- Sirva las barritas en una fuete y acompañe con un rico café.