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Barritas de avena
Aprende a preparar esta receta de Barritas de avena, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Para el primer relleno
- Manzana deshidratada
- Canela
- Ralladura de naranja
- Para el segundo relleno
- Arándanos disecados
- Pistachos
- Para el terminado
- Chocolate blanco
- Chocolate Semiamargo
- Para la masa base
- Bananas500 gr
- Avena300 gr
- Azúcar2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Esencia de vainilla
Preparación de la Receta
- Para la masa base
- Pisar las bananas hasta obtener un puré
- Agregar el azúcar, la esencia de vainilla y la avena, mezclando hasta formar una preparación homogénea.
- Dividir la mezcla en dos partes iguales.
- Para el primer relleno
- Incorporar la manzana deshidratada, la canela y la ralladura de naranja a una de las partes.
- Para el segundo relleno
- Agregar los arándanos disecados y los pistachos a la otra parte
- Mezclar bien.
- Estirar cada preparación entre dos hojas de papel manteca hasta formar un rectángulo.
- Retirar el papel superior, cortar las barritas y acomodarlas sobre una placa.
- Cocinar en horno precalentado a 160 °C durante 8 a 9 minutos, o hasta que comiencen a dorarse
- Dejar enfriar.
- Para el terminado
- Decorar las barritas de un sabor con chocolate blanco y las del otro con chocolate semiamargo
- Si se desea, terminar con ingredientes del mismo sabor por encima.