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Arroz con pollo tradicional

Aprende a preparar esta receta de Arroz con pollo tradicional, de la mano de Flor Huila por elGourmet

Ingredientes

1
  • SalA gusto
  • Agua5 Tazas
     Conversión

    CC/Ml.750
    Pocillo(s)7.50
    Vaso(s)3.75
    Jarrito(s)3
    Cucharada(s)50
    Cucharada(s) de té 150
    Cucharon(es)2.88
    Litro(s)0.75
  • Ajo machacado1 Diente
  • Arroz Flor Huila Platino3 Tazas
     Conversión

    CC/Ml.450
    Pocillo(s)4.50
    Vaso(s)2.25
    Jarrito(s)1.80
    Cucharada(s)30
    Cucharada(s) de té 90
    Cucharon(es)1.73
    Litro(s)0.45
  • Aceite de canola3 cdas.
  • Caldo De Pollo1 Cubito
  • Cebolla cabezona mediana picada1 Unidad
  • Pechugas de pollo, cocidas y cortadas4 Unidades
  • Pimentón rojo picado1 Unidad
  • Pimentón amarillo picado1 Unidad
  • Pimenton verde picado1 Unidad
  • Verduras variadas2 Tazas
     Conversión

    CC/Ml.300
    Pocillo(s)3
    Vaso(s)1.50
    Jarrito(s)1.20
    Cucharada(s)20
    Cucharada(s) de té 60
    Cucharon(es)1.15
    Litro(s)0.30

Preparación de la Receta

  • Coloca el aceite en una olla grande a fuego bajo.  
  • Sofríe los tres pimentones picados, el ajo y la cebolla cabezona y revuelve hasta que tomen un color doradito.
  • Cocina el pollo y desméchalo
  • Cocina el arroz y adiciona todos los ingredientes mezclando bien.

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