Semifrío de Frambuesa y Yogur
45 min
Arroz con Leche por Paulina Abascal
Aprende a preparar esta receta de Arroz con Leche por Paulina Abascal, por Paulina Abascal en elgourmet
Ingredientes
- Ralladura De Limón 1 Unidad
- Agua 1 Litro
- Arroz 440 grs
- Azúcar 150 grs
- Canela 1 Rama
- Extracto de vainilla 5 cc
- Leche condensada 397 grs
- Leche 1 Litro
- Decoración
- Lima para su ralladura c/n
- Menta c/n
- Pétalos de rosa c/n
- Canela 20 grs
- Cuadros de arroz inflado con malvavisco c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cocinar el arroz en el agua hasta que esté suave.
- Calentar la leche con la canela, la leche condensada, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el azúcar.
- Vaciar la mezcla sobre el arroz y cocer a fuego bajo hasta que se espese.
- Dejar enfriar.
- Decoración
- Servir en tazones individuales y decorar con canela en polvo, pétalos de rosas, cuadros de arroz inflado, ralladura de limón y menta fresca.
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