30 Min
Arroz con leche con sake y frutas
Aprende a preparar esta receta de Arroz con leche con sake y frutas, de la mano de Fernando Trocca por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Leche1 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Azucar50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Pasas de uva rubias25 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 0.88 Libra(s) 0.06 - Manteca1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Arroz100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Crema de leche montada50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Sake1 Medida
- Canela1 Ramas
- Chaucha de vainilla1/2 Unidad
- Varios
- Frutas Rojas
Preparación de la Receta
- Deje remojar el arroz junto con la leche durante 3hrs. .
- En una olla coloque el arroz con la leche y añada el azúcar, la chaucha de vainilla, una rama de canela, pasas de uva, sake y deje hervir hasta que el arroz esté cocido.
- Retire, añada una cucharada de manteca y deje reposar.
- Una vez que enfrió agregue crema montada.
- Sirva en compoteras individuales acompañado por frutas rojas.