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Arroz con Leche con Dulce de Leche
Aprende a preparar esta receta de Arroz con Leche con Dulce de Leche, de la mano de Osvaldo Gross por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Arroz grano largo200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Azucar100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Canela1 Rama
- Ciruelas pasasc/n
- Crema de leche150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Dulce de lechec/n
- Leche900 c.c.
- Sal1 Pizca
- Vainilla1 Vaina
Preparación de la Receta
- Lavar el arroz con abundante agua para eliminar parte del almidón.
- Hervir durante 2 minutos en agua con una pizca de sal.
- Escurrir y lavar nuevamente.
- Calentar la leche con la chaucha de vainilla y la canela.
- Agregar el arroz y cocinar hasta que se comience a ablandarse.
- Incorporar el azúcar, la crema, terminar la cocción y dejar enfriar.
- Servir con dulce de leche o ciruelas pasas