Arroz con Apio y Naranja

Name: Arroz con Apio y Naranja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Jugo de naranja 2 Tazas; Agua 2 Tazas; Aceite de oliva 1 cda; Arroz 2 Tazas; Mantequilla 4 cdas; Ralladura de naranja 1 cda; Sal y pimienta c/n; Tallos de apio sin hebras y rebanado 2 Unidades; Tomillo c/n; Cebolla picada 1/2 Taza

Aprende a preparar esta receta de Arroz con Apio y Naranja, por Sonia Ortiz en elgourmet

Jugo de naranja 2 Tazas
Agua 2 Tazas
Aceite de oliva 1 cda
Arroz 2 Tazas
Mantequilla 4 cdas
Ralladura de naranja 1 cda
Sal y pimienta c/n
Tallos de apio sin hebras y rebanado 2 Unidades
Tomillo c/n
Cebolla picada 1/2 Taza

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Exprimir naranjas y rallar.
Freír a fuego lento en mantequilla la cebolla, después el apio y al final el arroz por cinco minutos.
Agregar la ralladura y el jugo de naranja, el tomillo, la sal y el agua.
Cocinar a fuego bajo por 25 minutos o hasta que se consuma el líquido.
Rectificar sal y agregar pimienta.
Antes de servir retirar las ramitas de tomillo.