Pechuga de Pollo en Salsa de Albahaca
Arroz con Apio y Naranja
Aprende a preparar esta receta de Arroz con Apio y Naranja, por Sonia Ortiz en elgourmet
Ingredientes
- Jugo de naranja 2 Tazas
- Agua 2 Tazas
- Aceite de oliva 1 cda
- Arroz 2 Tazas
- Mantequilla 4 cdas
- Ralladura de naranja 1 cda
- Sal y pimienta c/n
- Tallos de apio sin hebras y rebanado 2 Unidades
- Tomillo c/n
- Cebolla picada 1/2 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Exprimir naranjas y rallar.
- Freír a fuego lento en mantequilla la cebolla, después el apio y al final el arroz por cinco minutos.
- Agregar la ralladura y el jugo de naranja, el tomillo, la sal y el agua.
- Cocinar a fuego bajo por 25 minutos o hasta que se consuma el líquido.
- Rectificar sal y agregar pimienta.
- Antes de servir retirar las ramitas de tomillo.
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