Arepas con palta y pollo

Preparación de la Receta

• En un bowl mezclar  harina y agua tibia y amasar hasta formar una masa que al armar las arepas no se agrieten en los bordes. De ser necesario agregar agua de a muy poco hasta llegar a la textura.  
• Dar forma circular achatada a las arepas.  
• Cocinar en sarten caliente con una película  de aceite hasta dorar por ambos lados y estén crocantes. Reservar.  

• Para el relleno :
• Con batidora de mano desmenuzar la pechuga cocida fría.  
• Mezclar con plata pisada con sal y limòn, mayonesa, sal, pimienta, sriracha, sal, cilantro picado y reservar.  
• Abrir tipo bolsillo las arepas y rellenar con abundante preparación.