Arepas con palta y pollo

Preparación de la Receta

• En un bowl mezclar  harina y agua tibia y amasar hasta formar una masa que al armar las arepas no se agrieten en los bordes
• De ser necesario agregar agua de a muy poco hasta llegar a la textura.  
• Dar forma circular achatada a las arepas
• Cocinar en sarten caliente con una película de aceite hasta dorar por ambos lados y estén crocantes
• Reservar

• Para el relleno
• Con batidora de mano desmenuzar la pechuga cocida fría
• Mezclar con plata pisada con sal y limòn, mayonesa, sal, pimienta, sriracha, sal, cilantro picado y reservar
• Abrir tipo bolsillo las arepas y rellenar con abundante preparación.