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Aperitivo de Mejillones
Aperitivo de Mejillones
Aprende a preparar esta receta de Aperitivo de Mejillones, por Lola Bernabé en elgourmet
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Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
c/n
Cebolla
1 unidad
Chile en polvo
1 Pizca
Limón
1 unidad
Mejillones cocidos
500 Gramos
Pepino
1 unidad
Pimiento verde
1 unidad
Pimiento rojo
1 unidad
Vinagre de vino blanco
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Retirar los mejillones de sus conchas y reservar.
Picar en cuadrados muy pequeñitos la
cebolla
, los pimientos y el pepino.
Poner en un cuenco.
Sazonar
y
aliñar
con un poco de
chile
, un chorro de
zumo
de
limón
, aceite de oliva virgen extra y
vinagre
.
Añadir los mejillones y mezclar bien.
Servir los mejillones con el
aliño
en sus conchas.
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