30 Min

Aderezo cesar

Aprende a preparar esta receta de Aderezo cesar, de la mano de - por elGourmet

Autor

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Ingredientes

4
  • Salsa Inglesa2 g
     Conversión

    Kg.0
    Onza(s)0.07
    Libra(s)0
  • TabascoUnas gotas
  • Ajo1 Diente
  • Mostaza20 g
     Conversión

    Kg.0.02
    Onza(s)0.71
    Libra(s)0.04
  • Mayonesa200 g
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Anchoas2 Unidades
  • Queso rallado30 g
     Conversión

    Kg.0.03
    Onza(s)1.06
    Libra(s)0.07

Preparación de la Receta

  • En el vaso de la procesadora colocar las anchoas, el ajo, mostaza, gotas de aceto y queso rallado, procesar bien y agregar la mayonesa siempre procesando, se le puede agregar un poco de leche para que quede mas ligera.
  • Emplatado ensalada cesar
  • En un bol mezclar bien la lechuga con los croutons de pan, incorporar el aderezo cesar, colocar en un plato y terminar con virutas de queso tipo parmesano.

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