- Alioli casero 3 cdas
- Carne de cangrejo 350 Gramos
- Cebolla fresca pequeña 1 unidad
- Limones 2 Unidades
- Rama de perejil muy picada 1 unidad
- Rebanadas de pan de pueblo 4 rebanadas
- Poner la carne de cangrejo bien desmigada en un bol.
- Reservar.
- Picar muy fina la cebolla fresca.
- En un poco de aceite de oliva, saltear en una sartén dando unas vueltas. No es necesario que esté completamente blanda.
- Añadir en cangrejo, saltear unos instantes y retirar del fuego.
- Añadir sal y pimienta al gusto y el perejil picado.
- Añadir un poco de alioli para ligar todos los ingredientes.
- Tostar las rebanadas de pan
- Poner una buena cantidad de cangrejo sobre la tostada, añadir un poco de ali oli y unas finas lonchas de limón.
- Terminar con un poco de perejil fresco
