30 Min

Tostas de Cangrejo y Alioli

Aprende a preparar esta receta de Tostas de Cangrejo y Alioli, de la mano de Lola Bernabe por elGourmet

Ingredientes

4
  • Alioli casero3 cdas
     Conversión

    CC/Ml.45
    Taza(s)0.30
    Pocillo(s)0.45
    Vaso(s)0.23
    Jarrito(s)0.18
    Cucharada(s) de té 9
    Cucharon(es)0.17
    Litro(s)0.05
  • Carne de cangrejo350 Gramos
     Conversión

    Kg.0.35
    Onza(s)12.35
    Libra(s)0.77
  • Cebolla fresca pequeña1 unidad
  • Limones2 Unidades
  • Rama de perejil muy picada1 unidad
  • Rebanadas de pan de pueblo4 rebanadas

Preparación de la Receta

  • Poner la carne de cangrejo bien desmigada en un bol.
  • Reservar.
  • Picar muy fina la cebolla fresca.
  • En un poco de aceite de oliva, saltear en una sartén dando unas vueltas. No es necesario que esté completamente blanda.
  • Añadir en cangrejo, saltear unos instantes y retirar del fuego.
  • Añadir sal y pimienta al gusto y el perejil picado.
  • Añadir un poco de alioli para ligar todos los ingredientes.
  • Tostar las rebanadas de pan
  • Poner una buena cantidad de cangrejo sobre la tostada, añadir un poco de ali oli y unas finas lonchas de limón.
  • Terminar con un poco de perejil fresco

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas