Receta de Tostas de Cangrejo y Alioli

Verano Fácil por

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  • Alioli casero 3 cdas
  • Carne de cangrejo 350 Gramos
  • Cebolla fresca pequeña 1 unidad
  • Limones 2 Unidades
  • Rama de perejil muy picada 1 unidad
  • Rebanadas de pan de pueblo 4 rebanadas
  • Poner la carne de cangrejo bien desmigada en un bol.
  • Reservar.
  • Picar muy fina la cebolla fresca.
  • En un poco de aceite de oliva, saltear en una sartén dando unas vueltas. No es necesario que esté completamente blanda.
  • Añadir en cangrejo, saltear unos instantes y retirar del fuego.
  • Añadir sal y pimienta al gusto y el perejil picado.
  • Añadir un poco de alioli para ligar todos los ingredientes.
  • Tostar las rebanadas de pan
  • Poner una buena cantidad de cangrejo sobre la tostada, añadir un poco de ali oli y unas finas lonchas de limón.
  • Terminar con un poco de perejil fresco
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