Receta de Torta de Maíz

Dulce al Cuadrado por

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  • Torta de Maíz
  • Procesar en licuadora manteca, granos de choclo cocidos y leche condensada, reservar.
  • En un bowl mezclar queso campesino rallado, polvo de hornear, harina y sal.
  • Batir las claras a punto de nieve.
  • Con una espátula mezclan los ingredientes de la licuadora con las claras a nieve.
  • Por último incorporar el queso con los secos.
  • Llevar la mezcla a un molde de tubo central enmantecado y hornear durante 1 hora a 170° C.
  • Dejar enfriar y desmoldar.
  • Servir decorando con pop corn azúcarado.
  • Pop corn con azúcar
  • Mezclar maíz pisingallo con azúcar y aceite en una olla y tapar.
  • Llevar a fuego suave.
  • Cuando comience a estallar el maíz sacudir la olla hasta que deje de hacerse.
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