Taco árabe

Preparación de la Receta

• Para el relleno :
• Cortamos la carne en tiras y colocamos en un refractario. Luego, agregamos una cebolla fileteada, 1 ajo fileteado, 20 gr de cilantro, 2 pizcas de orégano, 3 ramitas de tomillo, sal, pimienta, 200 ml vinagre y unas hojas de laurel. Dejamos reposar durante 1 hora y media en la nevera.
• Pasado ese tiempo, escurrimos la carne del jugo de la marinada y freímos la carne en aceite caliente.
• Para la guarnición, fileteamos unas rodajas de cebolla morada, rodajas de pepino y ramas de cilantro.
• Abrimos por la mitad el pan árabe y rellenamos con la carne preparada.
• Decoramos con vegetales frescos y servimos.