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  • Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
  • Colocar en centro levadura, grasa, extracto de malta, agua y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
  • Dejar descansar hasta duplicar su volumen.
  • Desgasificar y armar bollos de 100 gramos.
  • Presionar cada bollo en una placa enmantecada y luego espolvorear con harina.
  • Dejar descansar 15 minutos.
  • Cocinar en horno 200 ºC  por 15 minutos.
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