Rosetas

Preparación de la Receta

• Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
• Colocar en centro levadura, grasa, extracto de malta, agua y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
• Dejar descansar hasta duplicar su volumen.
• Desgasificar y armar bollos de 100 gramos.
• Presionar cada bollo en una placa enmantecada y luego espolvorear con harina.
• Dejar descansar 15 minutos.
• Cocinar en horno 200 ºC por 15 minutos.