Receta de Rollito de Calabacín

Platos Fríos para Celebrar por

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  • Pincho
  • Cortar el calabacín en láminas con la mandolina de 2 mm de grosor y lo marcar por ambos lados en la plancha o sartén.
  • Debe quedar flexible y apenas tostado.
  • Una vez fría la lamina de calabacín, rellenar con las verduritas y el boquerón.
  • Enrollar.
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