Receta de Roll de lasagna de atún y lenguado

Sushi n´ roll por

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  • Roll de lasagna de atún y lenguado
  • Filetear el lenguado.
  • Cortar laminas finas de 3mm y a partir de ahí rectángulos de 2x10cm.
  • Cortar el atún y el salmón ahumado de igual manera.
  • Armar 4 lasagnas intercalando los pescados.
  • Cortar el alga nori a la mitad.
  • Colocar las capas en un borde intercalando las caras.
  • Mojar un extremo del alga y cerrar con la ayuda del makisu.
  • Envolver el roll con un papel de arroz hidratado.
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