Receta de Rellenos para tortas

Fusión por

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  • Opción I
  • Pele las almendras, filetee y tueste en el horno.
  • Corte el chocolate en trozos y derrita a baño María.
  • Caliente la crema y añada al chocolate poco a poco revolviendo constantemente.
  • Incorpore las almendras y las avellanas.
  • Enfríe en baño María invertido.
  • Opción II
  • Ralle la cáscara del limón.
  • Caliente la leche.
  • Mezcle las yemas con el azúcar.
  • Agregue la ralladura de limón y el licor.
  • Termine de mezclar sobre baño María.
  • Vierta la leche y la harina revolviendo constantemente hasta que espese.
  • Enfríe a baño María invertido.
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