Agregar ajo picado y cocinar suavemente 3 minutos.
Mezclar con el arroz procesado, añadir perejil picado, orégano seco, sal, aceite de ajo, huevo e integrar bien los ingredientes.
Colocar esta mezcla sobre pizzera cubierta con papel film emparejando con espátula.
Retirar de la pizzera y manteniendo la forma circular colocar nuestra masa sobre una placa de horno.
Llevar a horno a 180 °C por 10 minutos y reservar.
Pizza
Colocar sobre la masa crocante salsa de tomates, pulpeta cortada con las manos y llevar a horno hasta fundir el queso.
Al salir del horno agregar rúcula, hojas de albahaca, ricota, alcaparras, berenjenas grilladas, tomates cherry en mitades, aceitunas negras, aceitunas verdes y aceite de oliva por encima
