Patas de oso

Preparación de la Receta

• Formar sobre la mesada una corona con 4 tazas de harina. En el centro agregar 1 taza de azúcar, una pizca de sal, 1 cdita de polvo para hornear, 2 cdas de aceite de maíz, 2 huevos, 150 gr de manteca y 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• Mezclar con la punta de los dedos desde el centro y formar un bollo cuidando de tocarlo lo menos posible. Dejar reposar en heladera por lo menos una hora.
• Una vez que la masa esté fría estirar sobre mesada sin usar harina adicional hasta que quede fina.
• Cortar en rectángulos de tamaño deseado, disponer en el medio un rectángulo de dulce de membrillo, cerrar doblando a la mitad y cortando en 4 partes el cierre para formar las patas de oso.
• Hornear a 180 durante 25-30 minutos.