- En un bowl mezcle el harina con los huevos, la sal y el aceite.
- Amase hasta unir bien todos los ingredientes, estire con un palote.
- Con la ayuda de cortapastas de diferentes formas, realice cortes sbre la masa estirada.
- Cocine en abundante agua salada.
- Salsa
- En una sartén ponga a calentar la crema de leche.
- Incorpore los quesos cortados en trozos pequeños.
- Deje cocinar hasta que se fundan los quesos.
- Agregue nuez moscada, sal y pimienta.
- Acompañe la pasta con esta salsa y perejil picado por encima.
