Receta de Panino di parmigiana

Fusión por

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  • Diluya la levadura en un poco de agua tibia y el azúcar.
  • En un bowl mezcle la harina con la sal, el aceite, la levadura y agua tibia hasta formar un bollo de masa lisa.
  • Amase durante 5 minutos.
  • Cubra un molde aceitado con la masa.
  • Presione con los dedos y deje levar.
  • Cocine en le horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente.
  • Armado
  • Pique el ajo.
  • Corte el parmesano en escamas.
  • Corte la focaccia al medio.
  • Rocíe la miga con aceite de oliva, ajo picado.
  • Forme un colchón con hojas rúcula, encima disponga fetas de bresaola y parmesano.
  • Cubra con la tapa del pan y corte por la mitad.
  • Presentación
  • Sirva los panini en una fuente.
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