Receta de Latke de papa

Juliana. Texturas y sabores. por

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  • Para comenzar, rallamos las papas y cebollas. Picamos el eneldo y mezclamos con huevos.
  • Luego, formamos pequeñas tortitas y las cocinamos en sartén con aceite de oliva por ambos lados hasta que se doren.
  • Por otro lado, desmenuzar el queso tipo cabra para untar. Mezclamos con queso blanco, comino, ciboulette y miel. Reservamos.
  • Para terminar, montamos sobre cada papa una cucharada de queso saborizado y hojas de eneldo.
  • Servimos.
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