En un bowl mezcle, la carne, el trigo, sal, el ajo picado, la cebolla rallada y trabaje con las manos hasta lograr una pasta lisa.
Arme esferas y aplaste con las manos.
En una plancha o grill bien caliente con aceite de oliva cocine las hamburguesas de ambos lados.
Pan de pizza
En un bowl coloque la harina tamizada, en el centro, coloque la levadura y el aceite.
Agregue la sal por fuera e Incorpore el agua poco a poco ( aproximadamente 300 cc) hasta lograr una masa lisa.
Amase unos minutos, deje reposar tapada con papel film hasta que duplique su volumen.
Estire con palote y extienda, en una placa para horno, previamente aceitada con ayuda de los dedos, deje un espesor de aproximadamente 0, 5 cm de ancho.
Tape con un lienzo y deje levar en un lugar tibio hasta duplicar el volumen.
Realice huecos con los dedos sobre la masa y añada sal gruesa y aceite de oliva.
Lleve al horno precalentado a 200º C, por 15 a 20 minutos aproximadamente.
