Receta de Hamburguesas fáciles

Pequeños chefs - con Martiniano por

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  • Hamburguesas
  • Pele y ralle la cebolla.
  • Pele y pique el ajo.
  • En un bowl mezcle, la carne, el trigo, sal, el ajo picado, la cebolla rallada y trabaje con las manos hasta lograr una pasta lisa.
  • Arme esferas y aplaste con las manos.
  • En una plancha o grill bien caliente con aceite de oliva cocine las hamburguesas de ambos lados.
  • Pan de pizza
  • En un bowl coloque la harina tamizada, en el centro, coloque la levadura y el aceite.
  • Agregue la sal por fuera e Incorpore el agua poco a poco ( aproximadamente 300 cc) hasta lograr una masa lisa.
  • Amase unos minutos, deje reposar tapada con papel film hasta que duplique su volumen.
  • Estire con palote y extienda, en una placa para horno, previamente aceitada con ayuda de los dedos, deje un espesor de aproximadamente 0, 5 cm de ancho.
  • Tape con un lienzo y deje levar en un lugar tibio hasta duplicar el volumen.
  • Realice huecos con los dedos sobre la masa y añada sal gruesa y aceite de oliva.
  • Lleve al horno precalentado a 200º C, por 15 a 20 minutos aproximadamente.
  • Presentación
  • Una vez frío corte el pan en rectángulos y abra al medio.
  • Unte con la mayonesa saborizada y arme las hamburguesas combinando zucchinis grillados, rodajas de tomate, hojas de lechuga, pimientos, etc.
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