En una sartén caliente con aceite de oliva selle los medallones de carne por ambas caras y salpimiente.
Retire el exceso de materia grasa, agregue el vino y raspe el fondo de la sartén.
Bañe con la salsa y deje cocinar durante 5 minutos.
Presentación
En la base de un plato sirva un poco de salsa, en el centro disponga los medallones de filetes, de lado un trozo de pastel y rocíe los bordes con un poco más de salsa.
