- Corte el tallo del hakuzay en tiras finas y las hojas en trozos.
- Pele las zanahorias y las cebollas, y corte junto con las chauchas y los hongos, en tiras finas.
- Corte el lemon grass y el cebollín en tiras.
- Corte los morrones, retire la nervadura y corte en tiras.
- En un wok caliente con aceite de oliva, salteé las zanahorias y las chauchas.
- Añada los hongos, morrones, cebollas, el lemon grass, las hojas de hakuzay y el cebollín.
- Incorpore los fideos de trigo, la salsa de soja y los condimentos.
- Por último agregue el aceite de sésamo.
- Presentación
- Sirva en platos profundos.
