Receta de Crumble De Manzana Y Pera

Con solo una olla por Estefanía Colombo

Manzana/ Pera
8
Moderado
90 min.
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  • Pelar y cortar manzanas y peras en cubos de 2 cm y acomodar en un molde circular.
  • Agregar azúcar rubia, cardamomo, arándanos secos y mezclar.
  • Dejar 15 minutos y revolver para humectar las frutas.
  • Acomodar presionando la fruta sobre el molde.
  • Cubrir con el crumble apretando un poco y una vez completo llevar a horno a 180ª c por 25 minutos.
  • Para el crumble
  • Sobre la tabla colocar manteca fría en cubos, azúcar rubia, avena, harina y nueces partidas en trozos.
  • Trabajar con los dedos al principio y trabajar hasta formar un arenado. Reservar
  • Servir tibia con un poco de crema batida
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