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Receta de
Barbus a la parrilla
Los fuegos en París. con Francis Mallmann
por
Francis Mallmann
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ingredientes
Aceite de oliva
A gusto
Papines
6 Unidades
Cebolla de verdeo
A gusto
Barbus
1 Unidad
Perejil
1 Taza
Paso a Paso
Cocinar el pescado en la parrilla, con sal y pimienta.
Cortar la
cebolla
de verdeo bien finita al igual que el
perejil
.
Para finalizar el plato, colocar los papines hervidos y el pescado, rociarlo con aceite de oliva, verdeo,
perejil
sal y pimienta.