¿Qué pan combina mejor con tu comida?
La harina, la forma de cocerlo, la fermentación, entre otros factores, es lo que diferencia cada variedad gastronómica.
Hoy te contamos cuál es el pan que mejor combina con cada plato para que, en su unión, puedas realzar todos los sabores.
Para el pescado, el pan negro es el complemento ideal. Este también sabe muy bien con toda receta rica en grasas.
Para un rico sándwich, el pan francés. Por su costra, contiene muy bien todo lo que queramos sumarle.
Para un comida muy especiada, opta por el blanco de sabor sutil y sin semillas.
Por su forma y sabor ligeramente dulce, el pan de viena es el indicado para los panchos o hot dogs.
Para los quesos fundidos y guisados, por su miga compacta, el pan de campo va a la perfección.
¿Tu qué pan prefieres?
Aprende a realizar todo tipo de pan con Juan Manuel Herrera en "El Pan Nuestro de cada Día".
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