La cocina enamorada

Del 20 al 30 de abril, el primer ciclo del año de La Cuisine des Chefs, clases-degustaciones de cocina francesa, explorará en los diferentes aspectos y sabores de este tema tan universal a través de 8 clases de cocina francesa que dictarán 10 chefs de Lucullus. Ellos abrirán las puertas de sus cocinas para compartir sus recetas y sus mejores tips. “La cocina es amor, arte y técnica”, dijeron dos grandes: Pierre Gagnaire y HervéThis.

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Bruno y Olivier de l’Epi Boulangerie los iniciará a la pastelería del amor con la realización de mini croquembouches durante un desayuno/brunch único, Sébastien Fouillade de Topinambour Catering les enseñará cómo seducir con su cocina refinada con platos tal como el brie trufado o el huevo à la coque trufado con gésier de pato. Jean-Paul Bondoux y Jérôme Mathe elaborarán un menú dedicado a los enamorados con aumonières de espinaca, pera y jengibre y los exquisitos puits d’amour. En L’Atelier de Céline, Céline Demarcq los iniciará al arte del apéro con una selección de canapés y tragos perfectos para un primer encuentro.

Podrán participar de una clase especial con Grégoire Fabre (La Pulpería Quilapán) sobre la cocina afrodisíaca y una charla con el crítico gastronómico Alejandro Maglione. No se pierdan tampoco las delicadezas de Beatriz Chomnalez (Chomnalez Catering) que explorará la cuisine érotique y la repostería para niños de Jacqueline Albajarí (Labán Pastelería). Finalmente, si te sentís con ganas de poner la mano a la masa Gilles Brun (Instituto Mariano Moreno) impartirá una clase de cocina participativa.

Cada clase tiene una duración aproximada de 2 horas y media, que incluye la degustación de los platos preparados por los mismos chefs y acompañado por los vinos de la bodega Luigi Bosca, las aguas Evian y los cafés Nespresso. Las clases son limitadas a un grupo de 15 a 50 participantes. No se requiere ningún conocimiento en cocina para participar.


El Evento: La Cuisine des Chefs – Amor y Cocina
Fecha: Del 20/04 al 30/04
Lugar: Restaurantes de Lucullus participantes
Valor de cada Clase: De $300 a $550.
Solo con reserva y pago anticipados vía esta página : www.lucullus.com.ar.