La alegría sabe a Lemon Pie

Autor El Gourmet
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Recuerdo cuando veía a mi abuela preparando la clara a punto de nieve. Adoraba limpiar con el dedo, el bol con los restos del merengue. Así probaba el sabor de la cobertura antes que nadie. Hoy cada vez que degusto un Lemon Pie mi memoria me sonríe.

Pero no soy el único amante del Lemon Pie. Tal vez, el secreto de su popularidad sea ese sabor agridulce -particularísimo- de la mezcla del limón y el merengue. Sea como sea, el lemon pie tiene esa vitalidad que sólo los clásicos poseen.

Aquí les comparto algunas recetas de lemon pie, con el toque distintivo de cada chefs:

Cuadrados de Lemon Pie de Anna Olson

Receta de Guillermo Calabrese

Receta de Dolli Irigoyen 

Receta de Osvaldo Gross 

Lemon pie de 28 de diámetro  de Maru Botana

Gonzalo D’Ambrosio y su Copa Lemon Pie 

¡Elige la receta que más te guste y disfrútala con quien más quieras! 

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