Food trucks, una tendencia sobre ruedas
Compartir a través de tus redes
El éxito de los “restaurantes sobre ruedas” se debe, en gran parte, a que su oferta consiste en un plato bueno y económico. Pero también a su estructura: los food trucks ya no son como los antiguos carritos callejeros. La mayoría son pintorescos y poseen un diseño atractivo que incluye mesas, sillas y decorado. Al punto que, en algunas ciudades de Latinoamérica, son contratados para el catering de una boda descontracturada e informal.
Los camiones tienen opciones para todos los gustos y presupuestos: desde sándwiches hasta platos de pastas, ragouts, guisos, sushi o comidas típicas regionales (peruana, mexicana, argentina, colombiana, etc). También puedes encontrar los carritos con opciones dulces y helados.
¿Dónde se encuentran?
Generalmente, van rotando por toda la ciudad y utilizan las redes sociales para comunicar a sus clientes el próximo destino. En Estados Unidos los food trucks tienen sus propias aplicaciones para teléfonos móviles. De esta manera, cualquier ciudadano, en el lugar de la ciudad donde se encuentre, puede localizar los carritos.
Ya te hemos contamos de qué se trata esta nueva tendencia gastronómica, ahora pruébala. No te vas a arrepentir.
Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
Mucho más que un asado: elGourmet estrena “Todo sobre la Carne” con Felicitas Pizarro
Frigoríficos, carnicerías, restaurantes y puestos al paso forman parte del itinerario de una serie que explora el camino de la carne desde su origen hasta el plato
ElGourmet presenta Simplemente Pia, la serie que celebra el lado más práctico de la cocina
En una época en la que cocinar debe adaptarse a un ritmo de vida cada vez más acelerado, la reconocida chef mexicana Pía Quintana llega a elGourmet con Simplemente Pía, una serie que celebra una cocina práctica, creativa y llena de sabor para el día a día
De la cocina del convento a la TV: la hermana fanática de River que sorprende con su inesperado debut
Es monja, fanática de River y ahora es parte de la familia de elGourmet: la inesperada historia que nadie vio venir