De Italia a Buenos Aires: descubre los secretos de la pasta con Juli Oriolo 

La referente de la pasta en Argentina será la encargada de conducir Maestros de la Pasta

Como en toda casa italiana, las pastas son un infaltable en la mesa de cada semana. Así se crio Juli Oriolo que, con justa razón, fue convocada para conducir este nuevo ciclo de elGourmet: Maestros de la Pasta.

En esta nueva propuesta, Juli Oriolo visita cuatro ciudades emblemáticas: dos de Argentina y otras dos de Italia. Presenta un recorrido único en el que descubre los saberes y secretos más originales de cada lugar. De esta forma conoce, prueba y comparte las culturas y tradiciones que se asimilan y diferencian en cada país. 

La chef argentina visita fabricas artesanales como El Monumento (La Plata) para probar sus destacados ravioles, los moñitos de colores de Almacen de Fideos, pasando por los sorrentinos de La Genovesa y los cappelettis de La Buena Fe, entre otras. El recorrido también incluye reconocidos restaurantes como El Matterello o Mad Pasta y otros lugares que funcionan tanto como fabricas y restaurantes: Paf, Soma o Biasatti. 

Desde una fibra más emotiva, existe una pregunta por responder ¿quiénes son nuestros verdaderos Maestros de las Pasta? Podemos imaginar que probablemente para la mayoría de nosotros, la imagen de nuestra abuela está presente. Por esta razón, también se dedicó un espacio para que ellas mismas nos sigan deleitando con sus cálidas recetas familiares.