4 recetas caseras para festejar el Día del Helado
Cada 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, en conmemoración de este postre culinario y tradicional que no puede faltar en ninguna mesa dulce.
Es por ello que desde elGourmet te recomendamos cuatro recetas de nuestros mejores chefs que ofrecen distintas miradas sobre la preparación del helado, desde cremas caseras hasta el tradicional palito de helado:
HELADO DE VAINILLA
¿Listo para preparar tus propias cremas caseras? El helado de vainilla es un buen primer paso para preparar un postre clásico con nuestras propias manos. Click para ver la receta

HELADO CASERO DE DULCE DE LECHE
Como el helado siempre se come de a dos gustos, nada mejor que una bocha de dulce de leche casero para acompañar a la vainilla. Click para ver la receta

HELADOS DE PALITO
La contracara de las cremas heladas, los clásicos palitos de helado preparados en base a cítricos como también otras frutas como la frutilla Click para ver la receta

CAFE FRÍO CON HELADO DE CREMA
Finalmente, una alternativa para acompañar nuestras mesas dulces. La combinación perfecta entre café y helado en un combo 2 en 1 que dejará satisfecho a cualquier integrante de la mesa familiar. Click para ver la receta

Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
Día de Muertos: la celebración mexicana donde los que se fueron vuelven a la mesa
Cada 1 y 2 de noviembre, México se llena de flores, velas, sabores y recuerdos para celebrar una de sus tradiciones más fascinantes. En un especial imperdible, Verónica Zumalacárregui viaja a Michoacán para descubrir por qué el Día de Muertos es mucho más que una festividad: es una forma de mantener vivo el amor a través de la memoria y la cocina.
Tres recetas con dulce de leche que deberían ser patrimonio nacional de Argentina
El 11 de octubre es la excusa perfecta para disfrutar uno de los sabores más queridos. Tres recetas bien tentadoras demuestran que, cuando hay dulce de leche de por medio, resistirse es casi imposible.
El secreto detrás de uno de los platos más fascinantes de México
Complejo, ancestral y lleno de historia, el mole es uno de los grandes tesoros de la gastronomía mexicana. Con el estreno de Maestros del Mole, elGourmet recorre Puebla, Oaxaca y Veracruz para descubrir a las personas que mantienen viva esta extraordinaria tradición culinaria.