Se hizo en Francia, se deshace en la boca de todo el mundo
En un principio, fue parte del menú de los aristócratas para las ocasiones especiales pero con el tiempo se volvió popular y hoy lo encontramos en cualquier lugar de Francia: en una boulangerie, en un puesto al paso, en un food truck o en el mercado. Todos tienen acceso a este delicioso pan que varía su clásica versión de acuerdo a la región en donde es elaborado. Se trata de una masa suave preparada a base de manteca, harina, sal, huevos, azúcar y levadura de panadería.
Actualmente, los panificados más famosos de masa brioche son las roscas de reyes, de pascuas o los tradicionales panes trenzados con crema pastelera. Estos son disfrutados en muchas partes del mundo y elaborados con diferentes rellenos de acuerdo a los gustos de cada región. Así que ya no es necesario viajar a Francia para comer este manjar aunque si puedes, prepara las maletas y no lo dudes. Allí podrás degustar los mejores panes de masa brioche del planeta.
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