Cóctel de la semana: Mary Pickford
Ingredientes
Ron Capitan Morgan Silver Spiced / Zumo de piña / Sirope de Granadina Monin / Licor Marraschino Luxardo
Preparación
Aunque en la receta original se prepara con Bacardi, lo importante es hacerlo con un ron blanco de calidad. En este caso pondremos en la coctelera 60 ml de ron, 45 ml de zumo de piña, 8 ml de sirope de granadina, y 4 ml de Marraschino. Agitamos vigorosamente, para mezclar bien el zumo con los ingredientes y serviremos en copa coctel, enfriada previamente.
Ingrediente principal
Ron Capitan Morgan Silver Spiced. Ron de procedencia en Jamaica y Guyana. Su proceso de elaboración al igual que otros productos de la categoría, procede la caña de azúcar, de la que se extraen las melazas, sometidas a un proceso de fermentación donde se forman los congeneres, que aportan sabor y aroma al producto. Para elaborar este ron, se realiza un blending de espirituosos obtenidos de una triple destilación en columna y los obtenidos del proceso de obtención del alcohol de un pot- still. Aunque sea blanco, tiene un añejamiento de 3 meses en barricas de roble blanco, y posteriormente un filtrado que retira bastante parte de color.
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