Warning: A non-numeric value encountered in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\addons\recetas\recetas_cache.php on line 378

Warning: A non-numeric value encountered in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\addons\recetas\recetas_cache.php on line 378

Warning: A non-numeric value encountered in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\addons\recetas\recetas_cache.php on line 378

Warning: A non-numeric value encountered in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\addons\recetas\recetas_cache.php on line 295
Teishoku - El Gourmet

Receta de Teishoku

Fusión por

> <
  • Lima  
  • Sake  
  • Aceite de sésamo Gota
  • Harina  
  • Azafrán 1 Cápsula
  • Soda 50  
  • Flores comestibles  
  • Sesamo blanco  
  • Mirín  
  • Alga kombu  
  • Hongos shitake  
  • Miso  
  • Espárragos verdes  
  • Pejerrey filete  
  • Hojas de menta Unidades
  • Tofu  
  • Verdeo japonés  
  • Alga wakame grs.
  • Langostinos crudos  
  • Besugo, filet  
  • Alga nori Unidades
  • Salsa de soja  
  • Jengibre  
  • Nabo 1  
  • Sopa de cebollas
  • Cognac 50 cc
  • Sashimi
  • Elimine las espinas y la piel de los filetes de pescado.
  • Corte el besugo en bocados de 1 cm e intercale con rodajas de lima
  • Corte el pejerrey en tiras finas. Condimente con el verdeo japonés picado y el jugo de lima
  • Ahueque un limón y sirva dentro el pescado.
  • Acompañe con wasabi jengibre y nabo rallado. Decore con flores.
  • Ensalada
  • Salsa de sésamo - Dore el sésamo en una sartén aplaste con un mortero y mezcle con el miso, el mirín, el sake y la salsa de soja.
  • Cocine al vapor los espárragos, escurra bien con la yuda de un lienzo y corte en forma de rollos. Cubra con la salsa de sésamo y semillas de sésamo.
  • Tofu marinado
  • Corte el tofu en dados sirva en el plato a servir remoje con salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre rallado y verdeo japonés picado. Deje marinar.
  • Sopa miso
  • En una cacerola desgrase el caldo de pescado con una cucharada de miso y las algas.
  • Sirva en bowl individuales.
  • Tempura
  • En un bowl mezcle el harina y la sopa fría. Pase los hongos por esta masa y fría en un wok con abundante aceite caliente.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados