Receta de Muffins de Zucchini

Nardelli al Natural por

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  • Azúcar c/n
  • Manteca 2 cdas
  • Sal c/n
  • Zucchinis con su flor 2 Unidades
  • Picar el zucchini con sus flores.
  • En una sartén con manteca cocinar los zucchinis picados.
  • Salar y agregar azúcar.
  • Amasar : manteca, azúcar, huevos, harina 0000 y una pizca de polvo de hornear.
  • Agregar los zucchinis salteados previamente.
  • Agregar ralladura de limón.
  • Rellenar los pilotines para horno con la mezcla y terminar agregando trozos de zucchini picados con su flor.
  • Llevar a horno 180°C  por 20 minutos.
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