Huaraches con Hongo de Hielo

Preparación de la Receta

• Huarache
• Con la masa de maíz, hacer bolitas y rellenar del frijol negro.
• Aplanar con la tortillera de forma alargada. .
• Llevar al comal.

• Hongos
• Picar el ajo.
• Filetear la cebolla.
• Poner en una cazuela la manteca a calentar.
• Agregar los hongos, la cebolla y el ajo a la cazuela y freír por 7 minutos.

• Salsa
• Poner un sartén con tantita manteca y freír el chile, el tomate la cebolla y el ajo.
• Llevar al molcajete y molcajetear.