RECETA

Receta de Ceviche de Camarón y Cueritos

Ceviche de Mariscos y Cerdo Encurtido

Ingredientes

  • Aceite de oliva 2 cdas
  • Limón 2 Unidades
  • Camarones 120 grs
  • Cebolla morada 1/2 unidad
  • Chipotles de lata molidos 2 cdas
  • Cilantro c/n
  • Cueritos cortados en cubos 1 Taza
  • Jugo de tomate con almeja 1/2 Taza
  • Jugo sazonador 2 cdas
  • Sal de mar c/n
  • Tomate 1 unidad

Armado
  • Tostada c/n
  • Mayonesa c/n
Ceviche de Camarón y Cueritos

Preparación de la receta

  1. Sazonar con sal el camarón.
  2. Agregar el jugo de limón y dejar marinar.
  3. Agregar jitomate picado, cebolla morada picada y cilantro fresco.
  4. Sazonar con jugo sazonador, jugo de tomate con almeja y chipotle molido.
  5. Agregar los cueritos de cerdo encurtido y picado.
  6. Agregar el aceite de oliva.

Armado

  1. Servir frio.
  2. Servir en una tostada con mayonesa.

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