Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Hot Pancakes
Sopa Paraguaya
Red Velvet Cake
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Empanada gallega
Todas las recetas
Categorias
Sin TACC
Pizzas
Sushi
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Salsa de Tomates Tatemado sobre Crostini
Salsa de Tomates Tatemado sobre Crostini
Aprende a preparar esta receta de Salsa de Tomates Tatemado sobre Crostini, por Antonio De Livier en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Ajo tatemado
1 Diente
Cebolla tatemada
1/4 unidad
Chile serrano tatemado
1 unidad
Crema de ostión ahumada
c/n
Epazote
c/n
Tomates
4 Unidades
Pan de campo chico congelado
1 unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En sartén sin aceite
tatemar
los tomates cortados en mitades por ambos lados.
Cocinar hasta obtener el
color
deseado.
Mojar el pan de campo congelado con agua y llevar a horno a 180° C por 10 minutos para regenerar.
Colocar los tomates,
ajo
pisado,
cebolla
picada,
chile
serrano (todo tatemado), aplastar y romper todo con las manos hasta formar una salsa rústica.
Tostar el pan regenerado y untar las rebanadas con
crema
de
ostión
ahumada.
Colocar encima de cada
rodaja
de pan abundante salsa.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Huevos Rancheros
Ver Receta
Gratín de Papa con Jamón Serrano y Chile California
Ver Receta
Chuleta de Cerdo con Salsa al Pastor
Ver Receta
Arroz Frito Chino
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet