Receta de Cebiche

Appunto por

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  • Corte el pescado en cubos de 5 mm de lado
  • Exprima los limones.
  • Ralle la cáscara de las limas
  • Pique finamente el ajo, la guindilla y el cilantro.
  • En un bowl mezcle el pescado, con el jugo de limón, la cáscara de lima rallado, el ajo, la guindilla, el aceite, sal y cilantro.
  • Deje marinar en la heladera durante 1 hora.
  • Presentación
  • Sirva en platos individuales.
  • Acompañe con lima, cebolla cruda, tomates, batatas fritas y maíz.
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