30 Min

Frittata di pasta

Aprende a preparar esta receta de Frittata di pasta, de la mano de Guillermo Calabrese por elGourmet

Programa

Appunto

Ingredientes

4
  • Cebolla1 Unidad
  • Albahaca50 g
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • Tomate1 Unidad
  • Sal y PimientaA gusto
  • Huevo6 Unidad
  • Tallarines secos250 g
     Conversión

    Kg.0.25
    Onza(s)8.82
    Libra(s)0.55
  • Perejil50 g
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11

Preparación de la Receta

  • Precocine la pasta.
  • Pele, despepite y corte el tomate en cubos pequeños.
  • Pique finamente la cebolla.
  • Pique la albahaca y el perejil.
  • Saltee la cebolla en una sartén caliente con aceite de oliva.
  • En un bowl mezcle el tomate, la cebolla, la albahaca, el perejil y la pasta. Salpimiente.
  • Integre los huevos.
  • Caliente una sartén con aceite de oliva.
  • Agregue la mezcla de tallarines y huevos.
  • Presione y cocine a fuego moderado durante 5 minutos.
  • Pasado este tiempo de vuelta la tortilla para terminar la cocción.
  • Retire del fuego y sirva.

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