RECETA

Receta de Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana)

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Grasa de cerdo 1 cda.
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Repollo colorado 1 Unidad
  • Azúcar 2 cdas.
  • Manzanas verdes 4 Unidades
  • Vinagre 2 cdas.
Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana)

Preparación de la receta

  1. Corte el repollo colorado en fina juliana, disponga en un bowl con sal, pimienta, el vinagre y deje reposar durante 1 hora.
  2. Corte la cebolla en plumas.
  3. Pele las manzanas y córtelas en láminas.
  4. En una cacerola caliente con la grasa rehogue la cebolla.
  5. Incorpore el repollo escurrido y deje cocinar a fuego bajo durante 1 hora.
  6. Agregue las manzanas, el azúcar y deje cocinar 10 minutos más.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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