30 Min
Vospov
Aprende a preparar esta receta de Vospov, de la mano de Donato De Santis por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Perejil picado4 cdas.
- SalA gusto
- Cebollas4 Unidades
- Ajo picado2 Dientes
- Carne magra1 k
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20 - Peperoncino
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Morrón Rojo1 Unidad
- Trigo Burgol1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Ensalada
- Morrón amarillo1 Unidad
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Tomates2 Unidades
- Morrón Verde1 Unidad
- Perejil picado1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Morrón Rojo1 Unidad
Preparación de la Receta
- Corte la carne junto con el morrón en trozos luego procese.
- Pele y corte las cebollas en brunoise.
- Pele y pique los dientes de ajo.
- Extienda en una fuente la carne procesada, encima coloque la cebolla picada, espolvoree con perejil picado, el ajo, trigo burgol y ½ taza de agua, luego una con las manos y deje reposar durante 10 minutos aproximadamente.
- Ensalada
- Mezcle todos los ingredientes en un recipiente.
- Armado
- Con las manos húmedas tome pequeñas porciones de carne y de forma ovalada.
- Presentación
- Presente en una fuente y acompañe con la ensalada y nueces picadas.