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Volován de pollo con salsa de queso manchego
Volován de pollo con salsa de queso manchego
Aprende a preparar esta receta de Volován de pollo con salsa de queso manchego, por Julius Bienert en elgourmet
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Ingredientes
Aceite de oliva virgen
Hongos shiitake
150 g
Crema de leche
200 g
Queso Manchego
100 g
Espárragos
Pechuga de pollo
1/2 Unidad
Sal y pimienta
Volovanes de hojaldre
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para comenzar, en una
cacerola
al fuego agregamos la
nata
con el queso rallado al momento, sal y pimienta.
Cortamos el
pollo
en trocitos pequeños y salpimentamos.
En una sartén con aceite, doramos las setas y los espárragos picados.
Retiramos y doramos el
pollo
en esa misma sartén.
Rellenamos los volovanes con las verduras y el
pollo
.
Cubrimos con la salsa de manchego y servir inmediatamente.
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