40 Min
Vasitos Parfait de Fruta
Aprende a preparar esta receta de Vasitos Parfait de Fruta, de la mano de Lola Bernabe por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Arándanos2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Azúcar blanca5 cdas
Conversión
CC/Ml. 75 Taza(s) 0.50 Pocillo(s) 0.75 Vaso(s) 0.38 Jarrito(s) 0.30 Cucharada(s) de té 15 Cucharon(es) 0.29 Litro(s) 0.08 - Fresas1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Kiwis2 Unidades
- Frambuesas1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Melocotón1 unidad
- Naranja1 unidad
- Rodajas de piña fresca4 Unidades
- Hojas de mentac/n
- Yogur griego4 Tazas
Conversión
CC/Ml. 600 Pocillo(s) 6 Vaso(s) 3 Jarrito(s) 2.40 Cucharada(s) 40 Cucharada(s) de té 120 Cucharon(es) 2.31 Litro(s) 0.60 - Crumble
- Azúcar moreno4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Harina4 cdas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Mantequilla fría50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- Reservar unas frambuesas y unos arándanos para la decoración.
- Poner las frambuesas y el azúcar en un tazón pequeño y triturar hasta formar un puré con trozos.
- Pelar y cortar la piña y el melocotón en dados.
- Picar las fresas en ruedas y el kiwi en ruedas gruesas y estas en cuartos.
- Crumble
- En un bol mezclar la mantequilla fría en cubos con el azúcar moreno y la harina y mezclar con la punta de los dedos hasta que tenga apariencia de arena gruesa.
- Poner sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado y hornear a 180 º durante 25 minutos.
- Montaje
- Con una cuchara cubrir el fondo de los vasos con yogur.
- Cubrir con la fruta empezando por los colores oscuros, luego verde, amarillo, naranja y por último los rojos.
- Añadir 1 cucharada de salsa de frambuesas.
- Terminar con yogur.
- Decorar con el crumble, frambuesas y arándanos y unas hojas de menta